“碳水脸”近来成为社交平台上的热门话题。一些博主声称，面部浮肿、下颌线模糊是碳水化合物摄入过多的典型症状。然而，这种说法实际上是伪科学，背后隐藏着流量生意。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，人体的碳水化合物供能比应占总能量的50%-65%。碳水化合物是大脑和身体最基础、最经济的能源。熬夜、不运动、高糖高油饮食确实会影响健康，但盲目戒断碳水化合物会导致皮质醇升高、脱发甚至情绪崩溃，得不偿失。仔细观察可以发现，所谓的“碳水脸”特征大多是普通人的正常外貌特征。但在某些人的描述中，这些特征被不断“问题化”、“病理化”，甚至与“不自律”、“懒惰”、“病态”挂钩。更有甚者，将“碳水脸”与“穷”、“地域”联系起来，暗示爱吃米饭、馒头、面条就不够精致、不够“高级”。
这种把正常长相“毛病化”、把主食文化“低端化”的做法背后，往往是商业利益驱动。评论区常常推荐他们的产品或课程，当普通人开始对自己的脸感到焦虑时，他们就能获利。这是一些商家常用的营销手段。
健康科普本应帮助大家了解自己，使生活更美好。如果一种所谓的“健康理念”导致人们连吃主食都要犹豫，甚至对基本的能量摄入感到焦虑，那它已经背离了健康科普的初衷。
面对层出不穷的新名词，大家不必过于紧张。好好吃饭，规律作息，保持健康的主动权在自己手中。
